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石窯ピッツァ | ladolcevita

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  • 石窯ピッツァ
  • ミニ石窯ピッツァ4枚セット

    ¥2,700

    ご自宅で石窯ピッツァの感動を。 お店の味をそのままに、ひと回り小さく仕上げた、焼きたて石窯ピッツァを冷凍でお届けします。 本格ナポリ風のもっちり生地を、高温の石窯で一気に焼き上げ、香ばしさと旨みをギュッと閉じ込めました。 ちょうどいいサイズで、食べ比べにもぴったり。冷凍庫にもスッキリ収まります。 選べる4種のフレーバー マルゲリータ:トマト×モッツァレラ×バジルの王道 クワトロ フォルマッジョ ビアンコ:4種チーズの濃厚な旨み、白ワインにも◎ サラミのピッツァ:ピリ辛サラミがクセになる、大人の味わい バジルのジェノベーゼピッツァ:香り高い自家製バジルソースが決め手 オーブントースターで温めるだけで、お店のような焼きたての味わいに。 さらに、お好みで蜂蜜をかければ、甘じょっぱさが絶妙なデザート感覚ピッツァに早変わり! ご自宅でのご褒美ごはんに。 ちょっと特別な日のワインのお供に。 贈り物やおすそ分けにも喜ばれる、贅沢ミニピッツァセットです。 召し上がる場合は自然解凍後に熱したフライパン極弱火で3分焼いてください 底だけ加熱することで底はカリッと、コルニチョーネはふっくらもちもちに仕上がります トッピングがまだ冷たい場合は、蓋をして追加で2分ほど加熱してください ▪️原材料:小麦粉、チーズ(モッツァレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、グラナパダーノ)、イベリコベジョータ、玉ねぎ、ジェノベーゼ(バジルソース)、ビール酵母、オリーブオイル、黒胡椒、塩 ▪️内容量:ピッツァ4枚 (約200g×4枚)  *このセットにはジェラートはついていません

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  • ミニ石窯ピッツァ:マルゲリータ

    ¥600

    石窯で焼き上げた「マルゲリータ」 お店で提供しているピッツァの一回り小さいピッツァです 生地には水・小麦粉・酵母・塩のみを使用し、熟練したピッツァ職人の手作業で捏ねています 外はかりっと、中はもっちりとした、食べたらわかる美味しい生地づくりは気温、湿度とのバランスを考え日々調整し、長時間低温熟成しています イタリア産小麦と国産小麦の独自配合で生地の自然な旨味、甘味を引き出し、耳(コルニチョーネ)の部分まで美味しく召し上がっていただけます 石窯は、「炎」で焼くのではなく「輻射熱」で焼き上げます。炎により熱せられたレンガは輻射熱を発し、窯内部を約500℃まで均一に温めます。その中に食材を入れることによって、全ての方向から火が入り、素材の旨味を瞬時に閉じ込め、また存分に引き出します。これこそ美味しさの秘訣です。 ピッツァは400℃〜500℃で90秒ほどで焼き上げないと、あの外パリッ!中モチッ!!の仕上がりにはなりません。チーズの旨味を逃さないためにも、短時間に焼く必要があります。チーズが長時間熱を加えていると、油が分離してしまって、旨味が全てなくなってしまいます。美味しいピッツァを焼く決め手はなんと言っても石窯です。 HOW TO EAT 召し上がる場合は自然解凍後に熱したフライパン極弱火で3分焼いてください 底だけ加熱することで底はカリッと、コルニチョーネはふっくらもちもちに仕上がります トッピングがまだ冷たい場合は、蓋をして追加で2分ほど加熱してください ▪️原材料:小麦粉、チーズ、トマト、バジル、ビール酵母、オリーブオイル、黒胡椒、塩 ▪️内容量:マルゲリータ1枚 (約200g)  *このセットにはジェラートはついていません ■ジェラート5個セットですと、ピッツァは2枚同じお箱に同梱できます その場合、送料込みとなりますのでお得です◎ https://ladolcevita.thebase.in/categories/1183467

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  • ミニ石窯ピッツァ:チョリソー

    ¥700

    石窯で焼き上げた「チョリソーのピッツァ」 お店で提供しているピッツァの一回り小さいピッツァです スペイン産イベリコベジョータのチョリソーを使用しています チョリソーもそうですが、唐辛子も使用しておりますので、少しスパイシーな大人の味です。ビールによく合います 召し上がる場合は自然解凍後に熱したフライパン極弱火で3分焼いてください 底だけ加熱することで底はカリッと、コルニチョーネはふっくらもちもちに仕上がります トッピングがまだ冷たい場合は、蓋をして追加で2分ほど加熱してください ▪️原材料:小麦粉、チーズ、チョリソー、玉ねぎ、トマト、唐辛子、ビール酵母、オリーブオイル、黒胡椒、塩 ▪️内容量:チョリソーのピッツァ1枚 (約200g) ■ジェラート5個セットですと、ピッツァは2枚同じお箱に同梱できます その場合、送料込みとなりますのでお得です◎ https://ladolcevita.thebase.in/categories/1183467   *写真は実際の店舗での様子ですが、イメージです。ピッツァ職人と石窯で焼くピッツァをお伝えできればと思い掲載しています。トッピング内容など写真と異なる場合がありますので、ご注意ください

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  • ミニ石窯ピッツァ:クワトロ フォルマッジョ ビアンコ

    ¥700

    石窯で焼き上げた「クワトロ フォルマッジョ ビアンコ」 お店で提供しているピッツァの一回り小さいピッツァです 蜂蜜と一緒に召し上がって頂いても美味です 召し上がる場合は自然解凍後に熱したフライパン極弱火で3分焼いてください 底だけ加熱することで底はカリッと、コルニチョーネはふっくらもちもちに仕上がります トッピングがまだ冷たい場合は、蓋をして追加で2分ほど加熱してください ▪️原材料:小麦粉、チーズ(モッツァレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、グラナパダーノ)、ビール酵母、オリーブオイル、黒胡椒、塩 ▪️内容量:クワトロ フォルマッジョ ビアンコ1枚 (約200g)  *このセットにはジェラートはついていません ■ジェラート5個セットですと、ピッツァは2枚同じお箱に同梱できます その場合、送料込みとなりますのでお得です◎ https://ladolcevita.thebase.in/categories/1183467

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  • ミニ石窯ピッツァ:ジェノベーゼ

    ¥700

    石窯で焼き上げた「ジェノベーゼ」 お店で提供しているピッツァの一回り小さいピッツァです 肉厚で香りの良いバジルを使用して、自家製のジェノベーゼソースを作っています。 バジルとニンニク、松の実の香ばしさをお楽しみください 召し上がる場合は自然解凍後に熱したフライパン極弱火で3分焼いてください 底だけ加熱することで底はカリッと、コルニチョーネはふっくらもちもちに仕上がります トッピングがまだ冷たい場合は、蓋をして追加で2分ほど加熱してください ▪️原材料:小麦粉、チーズ、ジェノベーゼソース(バジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク)、トマト、ビール酵母、オリーブオイル、黒胡椒、塩 ▪️内容量:ジェノベーゼ 1枚 (約200g) ■ジェラート5個セットですと、ピッツァは2枚同じお箱に同梱できます その場合、送料込みとなりますのでお得です◎ https://ladolcevita.thebase.in/categories/1183467   *写真は実際の店舗での様子ですが、イメージです。ピッツァ職人と石窯で焼くピッツァをお伝えできればと思い掲載しています。トッピング内容など写真と異なる場合がありますので、ご注意ください

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